LA NOSTRA IDEA DI STEAKHOUSE
Razze selezionate, tagli provenienti da allevamenti di tutto il mondo e una ricerca continua della materia prima.
Marinature, basse temperature, lunghe cotture e griglia fanno il resto.
RIBS DI MAIALE
Ribs di Maiale glassate con Senape e Miele, accompagnate da Chips Twist.
Cotte lentamente.
Divorate velocemente.
15
MEZZA BAFFA
25
BAFFA INTERA
RIBS DI MANZO
Ribs di Manzo glassate con BBQ Affumicata, Patate e Carote al Burro.
Il gusto intenso del vero BBQ in stile Texano.
MEZZA BAFFA
20
BAFFA INTERA
35
TAGLIATA DI MANZO
Tagliata di Manzo da 300 g, Demiglace e Mix di Verdure Grigliate.
Pensata per chi ama i grandi classici.
20
POLLO C.B.T.
Sovracoscia di Pollo C.B.T. da 250 g, Guacamole e Cipolla Caramellata.
Il pollo come probabilmente non l'hai mai mangiato.
15
STRACCETTI DI MANZO
Straccetti di Black Angus (U.S.A. o Irlanda) insaporiti con pangrattato, formaggio, prezzemolo e aglio, poi grigliati e accompagnati dalla senape.
15
SCHNITZEL
Cotoletta di Maiale da 150g, Insalata, Pomodoro, Cetriolini, Salsa all'Uovo 🌶️ e Avocado.
Per chi ama la cotoletta... ma pretende qualcosa in più.
12
CARNAGE
EXPERIENCE
1/2 Ribs di Manzo, 1/2 Ribs di Maiale, Straccetti, Arrosto di Manzo, Pulled Pork, Coleslaw, Cetriolini e Patate al Burro.
Se non sai cosa scegliere, scegli tutto.
Consigliato per 4 persone
75
